Inhalt:

Mensa

Küchenleiter: Christian Altenhöner und Meik del Moral Cabana 

Öffnungszeiten:  11.30 bis 14.30 Uhr

Wir sind gespannt auf Ihre Meinung: nutzen Sie unsere online-Gästebefragung!

Bitte denken Sie daran, Ihre Uni-Card/FH-Card im Vorfeld an den dafür vorgesehenen Automaten zu validieren. Des Weiteren empfehlen wir vor dem Besuch der neuen Mensa das Aufwerten Ihrer Karte an den Automaten.

Montag, 6. Februar 2017
Tagesmenü Köttbullar(F12,A22,A26) mit Champignonsoße und Preiselbeeren(A26)

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Salzkartoffeln(F18), Bulgur(F18,A20), Kaisergemüse(F18), Erbsengemüse(F18,A28), Beilagensalate, Erdbeerjoghurt(A26), Irish Coffee-Dessert(A26), Schwedische Apfelcreme(Z3,A26) oder Eis(Z1,F17,A26)

mit Schwein

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Menü vegetarisch Spinat-Knuspermedaillon(A20,A22,A26,A28) mit Tomaten-Käse-Soße(Z1,A20,A26)

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Salzkartoffeln(F18), Bulgur(F18,A20), Kaisergemüse(F18), Erbsengemüse(F18,A28), Beilagensalate, Erdbeerjoghurt(A26), Irish Coffee-Dessert(A26), Schwedische Apfelcreme(Z3,A26) oder Eis(Z1,F17,A26)

vegetarisch

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Mensa vital Mediterranes Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln und Quark-Joghurt-Dip, und Weintrauben als Dessert(A26)

kcal: 675, F: 22g, E: 27g, KH: 85g

vegetarisch

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Eintopf / Suppe Linseneintopf(A20,A25,A28)

Dazu gibt es:

gebratenes Soja(F18,A25) oder Rauchend(Z2,Z3,F12,A20,A28,A30)

Studierende: 1,90 €

Bedienstete: 3,10 €

Gast: 4,00 €

Eintopf / Suppe Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen(A20,A22,A23,A26,A30)
mit Fisch

0,80 €

Pasta

Verschiedene Pastasorten mit Soße, Toppings nach Wahl

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Aktions-Theke Burrito mit Chili con Carne gefüllt, dazu Wedges und Chunky-Salsa-Dip(Z1,Z3,F13,A20,A26,A28)

auch zum Mitnehmen!

mit Rind

4,50 €

Aktions-Theke Burrito mit Chili sin Carne gefüllt, dazu Wedges und Chunky-Salsa-Dip(Z1,Z3,F18,A20,A25,A28)

auch zum Mitnehmen!

nur vegan

4,50 €

Aktions-Theke

1/2 Hähnchen mit BBQ-Soße und Pommes frites(Z2,A20,A25,A26,A28)

auch zum Mitnehmen!

mit Geflügel

4,00 €

Aktions-Theke

Pommes frites, wahlweise mit Majonäse(A20,A22) oder Ketchup(A26,A28)

auch zum Mitnehmen!

1,40 €

Salatbuffet

Rohkostsalate, Dressings, hausgemachte Feinkostsalate

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Beilagenbuffet

Täglich wechselnde warme Beilagen.

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Dessertbuffet

Tiramisu(A20,A22,A26)

1,80 €

Dessertbuffet

Rote Grütze mit Schlagsahne oder Vanillesoße(A26)

1,50 €

Dessertbuffet

Hausgemachte Milchshakes(A26)

1,20 €

Dienstag, 7. Februar 2017
Tagesmenü Frühlingsrolle mit Hähnchenfleisch(F14,A20,A22,A25,A26,A28) mit süßsaurer Soße(A20,A25,A26,A28)

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Curryreis(F18), Penne Rigate(F18,A20), Pariser Karotten(F18), Wokgemüse(F18,A20,A25), Beilagensalate, Götterspeise(Z1,F13), Pfirsich-Dickmilch(A26), Vanillepudding(A26) oder Eis(Z1,F17,A26)

mit Geflügel

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Menü vegetarisch Gnocchi mit Pesto(A22,A26) mit Basilikumsoße(A20,A26)

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Curryreis(F18), Penne Rigate(F18,A20), Pariser Karotten(F18), Wokgemüse(F18,A20,A25), Beilagensalate, Götterspeise(Z1,F13), Pfirsich-Dickmilch(A26), Vanillepudding(A26) oder Eis(Z1,F17,A26)

vegetarisch

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Mensa vital Pikante Hähnchenbrust mit Tomaten-Joghurt-Dip, dazu glasierte Honigmöhren und Chilikartoffeln(A20,A22,A25,A26,A27)

kcal: 654, F: 23g, E: 37g, KH: 77g

mit Geflügel

Studierende: 3,60 €

Bedienstete: 5,00 €

Gast: 5,80 €

Eintopf / Suppe Kürbis-Mais-Chili-Eintopf(F18,A28)

Dazu gibt es:

gebratenes Soja(F18,A25) oder Krakauer Wurst(Z1,Z2,Z8,Z9,A25,A26,A30)

Studierende: 1,90 €

Bedienstete: 3,10 €

Gast: 4,00 €

Pasta

Verschiedene Pastasorten mit Soße, Toppings nach Wahl

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Aktions-Theke Burrito mit Chili con Carne gefüllt, dazu Wedges und Chunky-Salsa-Dip(Z1,Z3,F13,A20,A26,A28)

auch zum Mitnehmen!

mit Rind

4,50 €

Aktions-Theke Burrito mit Chili sin Carne gefüllt, dazu Wedges und Chunky-Salsa-Dip(Z1,Z3,F18,A20,A25,A28)

auch zum Mitnehmen!

nur vegan

4,50 €

Aktions-Theke

Pommes frites, wahlweise mit Majonäse(A20,A22) oder Ketchup(A26,A28)

auch zum Mitnehmen!

1,40 €

Salatbuffet

Rohkostsalate, Dressings, hausgemachte Feinkostsalate

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Beilagenbuffet

Täglich wechselnde warme Beilagen.

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Dessertbuffet

Kokoscreme mit Himbeersoße(A26)

1,50 €

Dessertbuffet

Crema blanca mit Pistazien und Sahne(F16,A25,A26,A27)

1,50 €

Dessertbuffet

Hausgemachte Milchshakes(A26)

1,20 €

Mittwoch, 8. Februar 2017
Tagesmenü Rinderhacksteak(A30) mit Pfeffersoße(A30)

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Salzkartoffeln(F18), Lauchgemüse in Rahm(A26), Leipziger Allerlei(F18,A28), Klöße(Z3,A20,A26,A28), Beilagensalate, Stracciatella-Quark(F17,A25,A26), Haselnusspudding(A26,A27), Müsli-Dickmilch mit Weintrauben(A20,A26) oder Eis(Z1,F17,A26)

mit Rind

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Menü vegetarisch China-Knusperschnitte(F18,A20,A28,A30) mit Curry-Gemüse-Soße(F18,A20,A25)

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Salzkartoffeln(F18), Lauchgemüse in Rahm(A26), Basmatireis(F18), Leipziger Allerlei(F18,A28), Beilagensalate, Stracciatella-Quark(F17,A25,A26), Haselnusspudding(A26,A27), Müsli-Dickmilch mit Weintrauben(A20,A26) oder Eis(Z1,F17,A26)

vegetarisch

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Mensa vital

leider ausverkauft!

Eintopf / Suppe Milchreis vegan, mit Zimt und Zucker(A25)

Dazu gibt es:

Apfelmus(Z3)

nur vegan

Studierende: 1,90 €

Bedienstete: 3,10 €

Gast: 4,00 €

Pasta

Verschiedene Pastasorten mit Soße, Toppings nach Wahl

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Aktions-Theke Burrito mit Chili con Carne gefüllt, dazu Wedges und Chunky-Salsa-Dip(Z1,Z3,F13,A20,A26,A28)

auch zum Mitnehmen!

mit Rind

4,50 €

Aktions-Theke Burrito mit Chili sin Carne gefüllt, dazu Wedges und Chunky-Salsa-Dip(Z1,Z3,F18,A20,A25,A28)

auch zum Mitnehmen!

nur vegan

4,50 €

Aktions-Theke Seelachs im Backteig(A20,A23,A26,A30) mit Remouladensoße(A20,A22,A26,A28,A30)

Dazu gibt es:

Petersilienkartoffeln und Blattsalat

auch zum Mitnehmen!

mit Fisch

4,00 €

Aktions-Theke

Pommes frites, wahlweise mit Majonäse(A20,A22) oder Ketchup(A26,A28)

auch zum Mitnehmen!

1,40 €

Salatbuffet

Rohkostsalate, Dressings, hausgemachte Feinkostsalate

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Beilagenbuffet

Täglich wechselnde warme Beilagen.

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Dessertbuffet

Blätterteig Millefoglie(A20,A22)

1,80 €

Dessertbuffet

Crema blanca mit Pistazien und Sahne(F16,A25,A26,A27)

1,50 €

Dessertbuffet

Hausgemachte Milchshakes(A26)

1,20 €

Donnerstag, 9. Februar 2017
Tagesmenü Hähnchenschnitzel(A20) mit Gorgonzolasoße(A20,A26)

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Sesamkartoffeln(F18,A29), Paprikareis(F18), Blumenkohl(F18), Sommergemüse(F18), Beilagensalate, Schwedische Apfelcreme(Z3,A26), Schokoladenpudding vegan(F18,A25), Müsli-Dickmilch mit Weintrauben(A20,A26) oder Eis(Z1,F17,A26)

mit Geflügel

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Menü vegetarisch Kartoffel-Kürbis-Curry mit Ingwer, Gemüse und roten Linsen(Z2,Z9,F18,A20,A25)

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Sesamkartoffeln(F18,A29), Paprikareis(F18), Blumenkohl(F18), Sommergemüse(F18), Beilagensalate, Schwedische Apfelcreme(Z3,A26), Schokoladenpudding vegan(F18,A25), Müsli-Dickmilch mit Weintrauben(A20,A26) oder Eis(Z1,F17,A26)

vegetarisch nur vegan

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Mensa vital Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu und Glasnudeln(F18,A20,A25)

kcal: 620, F: 25g, E: 24g, KH: 76g

nur vegan

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Eintopf / Suppe Kürbis-Mais-Chili-Eintopf(F18,A28)

Dazu gibt es:

gebratenes Soja(F18,A25) oder Hähnchenfleisch

Studierende: 1,90 €

Bedienstete: 3,10 €

Gast: 4,00 €

Pasta

Verschiedene Pastasorten mit Soße, Toppings nach Wahl

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Aktions-Theke Burrito mit Chili con Carne gefüllt, dazu Wedges und Chunky-Salsa-Dip(Z1,Z3,F13,A20,A26,A28)

auch zum Mitnehmen!

mit Rind

4,50 €

Aktions-Theke Burrito mit Chili sin Carne gefüllt, dazu Wedges und Chunky-Salsa-Dip(Z1,Z3,F18,A20,A25,A28)

auch zum Mitnehmen!

nur vegan

4,50 €

Aktions-Theke

Pommes frites, wahlweise mit Majonäse(A20,A22) oder Ketchup(A26,A28)

auch zum Mitnehmen!

1,40 €

Salatbuffet

Rohkostsalate, Dressings, hausgemachte Feinkostsalate

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Beilagenbuffet

Täglich wechselnde warme Beilagen.

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Dessertbuffet

Blätterteig Millefoglie(A20,A22)

1,80 €

Dessertbuffet

Obstsalat mit Kokossahne(Z2,A26)

1,50 €

Dessertbuffet

Limetten-Mousse mit Minze-Pesto(A25,A26,A27)

1,50 €

Dessertbuffet

Hausgemachte Milchshakes(A26)

1,20 €

Freitag, 10. Februar 2017
Tagesmenü Dorschfilet(A20,A23,A26) mit Tatarensoße(Z2,Z9,A20,A22,A26,A28,A30)

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Wildreismischung(F18), Erbsen-Möhrengemüse(F18,A28), Beilagensalate, Götterspeise(Z1,F13), Erdbeerquark(A26), Sauerkirsch-Dickmilch(A26), Himbeerjoghurt(A26) oder Eis(Z1,F17,A26)

mit Fisch

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Menü vegetarisch Gebackener Camembert(A20,A26) mit Preiselbeeren

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Erbsen-Möhrengemüse(F18,A28), Bulgur(F18,A20), Beilagensalate, Götterspeise(Z1,F13), Erdbeerquark(A26), Sauerkirsch-Dickmilch(A26), Himbeerjoghurt(A26) oder Eis(Z1,F17,A26)

vegetarisch

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Mensa vital Mediterrane Nudelpfanne mit Gemüse, Mozzarella und Sahnekräutersoße(F17,A20,A26,A28)

kcal: 814, F: 28g, E: 30g, KH: 107g

vegetarisch

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,20 €

Gast: 5,00 €

Pasta

Verschiedene Pastasorten mit Soße, Toppings nach Wahl

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Aktions-Theke

Azubi-Menü

Miesmuscheln nach Art der Provence, dazu rustikales Brot, Baguette, hausgemachte Kräuterbutter und Knoblauch-Majonäse(F16,A20,A21,A22,A26,A28)

auch zum Mitnehmen!

alkoholhaltig

6,50 €

Aktions-Theke Burrito mit Chili sin Carne gefüllt, dazu Wedges und Chunky-Salsa-Dip(Z1,Z3,F18,A20,A25,A28)
nur vegan

4,50 €

Aktions-Theke

Pommes frites, wahlweise mit Majonäse(A20,A22) oder Ketchup(A26,A28)

auch zum Mitnehmen!

1,40 €

Salatbuffet

Rohkostsalate, Dressings, hausgemachte Feinkostsalate

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Beilagenbuffet

Täglich wechselnde warme Beilagen.

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,95 €

Dessertbuffet

After-Eight-Dessert(A25,A26,A27)

1,50 €

Dessertbuffet

Mousse au Chocolat mit Sahne(A25,A26)

1,50 €

Dessertbuffet

Hausgemachte Milchshakes(A26)

1,20 €

Zusatzstoffe: (Z1) Farbstoff, (Z2) Konservierungsstoffe, (Z3) Antioxidationsmittel, (Z8) Phosphat, (Z9) Süßungsmittel

Allergene: (A20) Gluten, (A21) Krebstiere, (A22) Ei, (A23) Fisch und Fischerzeugnisse, (A25) Soja, (A26) Milch, Milchprodukte und Lactose, (A27) Schalenfrüchte, (A28) Sellerie, (A29) Sesam, (A30) Senf

Freiwillige Kennzeichnungen: (F12) Schwein, (F13) Rind, (F14) Geflügel, (F16) Alkohol, (F17) vegetarisch, (F18) vegan

Änderungen vorbehalten.