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Mensa

Küchenleiter: Christian Altenhöner und Meik del Moral Cabana 

Öffnungszeiten:  11.30 bis 14.30 Uhr

Wir sind gespannt auf Ihre Meinung: nutzen Sie unsere online-Gästebefragung!

 

Bitte denken Sie daran, Ihre Uni-Card/FH-Card im Vorfeld an den dafür vorgesehenen Automaten zu validieren. Des Weiteren empfehlen wir vor dem Besuch der neuen Mensa das Aufwerten Ihrer Karte an den Automaten.

Montag, 28. Juli 2014
Tagesmenü Seelachsfilet "Müllerin" mit Senfsoße(1)

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Pariser Karotten, Kohlrabi mit Sahnesoße(1), Dillkartoffeln, Bouillonkartoffen, Mandarinen-Dickmilch oder Vanillequark

Studierende: 2,40 €

Bedienstete: 3,80 €

Gast: 4,50 €

Menü vegetarisch Kartoffel-Frischkäsetaschen mit Petersiliensoße

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Pariser Karotten, Kohlrabi mit Sahnesoße(1), Spätzle, Mandarinen-Dickmilch oder Vanillequark

Studierende: 2,40 €

Bedienstete: 3,80 €

Gast: 4,50 €

Mensa vital Kartoffelpfanne "Korsika" mit Hähnchenstreifen, Hirtenkäse und grünen Oliven

Kcal: 614, F: 26 g, E: 45 g, KH: 54 g

Studierende: 3,45 €

Bedienstete: 4,85 €

Gast: 5,55 €

Eintopf / Suppe Chilieintopf

Dazu gibt es:

Rauchend(G,2,3) oder gebratenes Soja(G,2,3)

Studierende: 1,80 €

Bedienstete: 2,80 €

Gast: 3,50 €

Eintopf / Suppe Französische Zwiebelsuppe(A)

0,80 €

Mensa kulinarisch 1/2 Grillhähnchen

Achtung: Wahlbeilagen nicht im Preis enthalten!

2,50 €

Aktions-Theke Pizza Pollo(1)

3,00 €

Aktions-Theke Pizza Tomate und Mozzarella(1)

3,00 €

Aktions-Theke

Verschiedene Pastasorten mit Soße, Toppings nach Wahl

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Salatbuffet

Rohkostsalate, Dressings, hausgemachte Feinkostsalate

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Beilagenbuffet

Basmatireis, Pariser Karotten, warmer Kartoffelsalat, Butterspätzle, Bouillonkartoffen, Blumenkohl-Broccoligemüse, Gemüse-Lasagne, Polentatasche

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Dessertbuffet

frische Erdbeeren mit Vanillesoße

1,80 €

Dessertbuffet

Ananas-Käseschnitte(G,L)

1,50 €

Dessertbuffet

Hausgemachte Milchshakes

1,20 €

Dienstag, 29. Juli 2014
Tagesmenü Schweineschnitzel mit Bratensoße

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Kroketten, Kaisergemüse, Rotkohl(3), Chili-Honigkartoffeln, Orangenquark oder Götterspeise(1)

Studierende: 2,40 €

Bedienstete: 3,80 €

Gast: 4,50 €

Menü vegetarisch veget. Frühlingsrolle mit süß-saurer Soße

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Kaisergemüse, Curryreis, Orangenquark, Wokgemüse oder Götterspeise(1)

Studierende: 2,40 €

Bedienstete: 3,80 €

Gast: 4,50 €

Mensa vital Mediterranes Gemüsegulasch mit Räuchertofu und Sommerweizen

Kcal 703, F: 27g, E: 33g, KH: 72g

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,00 €

Gast: 4,70 €

Eintopf / Suppe Milchreis vegan oder klassisch(G)

Dazu gibt es:

Zimt und Zucker, Apfelmus(G,3) oder Kirschen

Studierende: 1,80 €

Bedienstete: 2,80 €

Gast: 3,50 €

Eintopf / Suppe Tomatencremesüppchen

0,80 €

Mensa kulinarisch Pangasiusfilet im Bananenblatt(1) mit Mango-Ananas-Dip

Achtung: Wahlbeilagen nicht im Preis enthalten

3,50 €

Aktions-Theke

Verschiedene Pastasorten mit Soße, Toppings nach Wahl

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Aktions-Theke Pizza Vegetaria(1)

3,00 €

Salatbuffet

Rohkostsalate, Dressings, hausgemachte Feinkostsalate

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Beilagenbuffet

Kroketten, Kaisergemüse, Rotkohl(3), Möhren, Curryreis, Wokgemüse, Blumenkohl, Bulgur, Kartoffeln

Preis pro 100g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Dessertbuffet

Pannacotta mit Beerensoße

1,50 €

Dessertbuffet

Latte macchiato-Torte

1,50 €

Dessertbuffet

Hausgemachte Milchshakes

1,20 €

Mittwoch, 30. Juli 2014
Tagesmenü Chili con Carne vom Rind

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Sesamkartoffeln, Mandelbroccoli, Langkornreis, Mangoquark, Schokomuffin oder Möhren im Rahm

mit Rind

Studierende: 2,40 €

Bedienstete: 3,80 €

Gast: 4,50 €

Menü vegetarisch Gebackener Hirtenkäse mit Paprika-Dip

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Mandelbroccoli, Mangoquark, Schokomuffin, Möhren im Rahm, Pommes frites oder Bulgur

Studierende: 2,40 €

Bedienstete: 3,80 €

Gast: 4,50 €

Mensa vital Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark

Dazu gibt es:

gebackenes Fladenbrot

Kcal 733, F 26 g, E 35 g, KH 92 g

Studierende: 3,45 €

Bedienstete: 4,85 €

Gast: 5,55 €

Eintopf / Suppe Italienischer Eintopf

Dazu gibt es:

Krakauer Wurst(2,3,8) oder gebratenes Soja(G,2,3)

Studierende: 1,80 €

Bedienstete: 2,80 €

Gast: 3,50 €

Eintopf / Suppe Tom Ka Gai - asiatische Hühnersuppe

0,80 €

Mensa kulinarisch XL-Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße

Achtung: Wahlbeilagen nicht im Preis enthalten!

3,00 €

Aktions-Theke Pizza Schinken und Champignons(1,2,3,8)

3,00 €

Aktions-Theke Pizza Artischocke mit Paprika(1,3)

3,00 €

Salatbuffet

Rohkostsalate, Dressings, hausgemachte Feinkostsalate

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Beilagenbuffet

Täglich wechselnde warme Beilagen!

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Dessertbuffet

Hausgemachte Milchshakes

1,20 €

Dessertbuffet

Crema blanca mit Pistazien

1,50 €

Dessertbuffet

Frische Erdbeeren mit Sahne

1,80 €

Donnerstag, 31. Juli 2014
Tagesmenü Hähnchenschnitzel mit Balkansoße

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Bratkartoffeln, Blumenkohl mit polnischer Soße, Rahmwirsing, Crazy Chips, veganer Schokopudding oder Joghurt mit Müsli

Studierende: 2,40 €

Bedienstete: 3,80 €

Gast: 4,50 €

Menü vegetarisch Sojagulasch

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Bratkartoffeln, Leipziger Allerlei, veganer Schokopudding, Joghurt mit Müsli oder Bulgur

HEUTE VEGAN !!!

lactosefrei + vegan

Studierende: 2,40 €

Bedienstete: 3,80 €

Gast: 4,50 €

Mensa vital Seelachs in Kräuterhüllle mit Dijon-Senfsoße

Dazu gibt es:

Kräuterkartoffeln oder rustikales Möhrengemüse

Kcal 638, F: 22g, E: 40g, KH: 66g

Studierende: 3,45 €

Bedienstete: 4,85 €

Gast: 5,55 €

Eintopf / Suppe Afrikanischer Eintopf mit Erdnüssen(G,L,V)

Dazu gibt es:

Hähnchenfleisch oder gebratenes Soja(G,2,3)

Studierende: 1,80 €

Bedienstete: 2,80 €

Gast: 3,50 €

Eintopf / Suppe Andalusische Gazpacho

0,80 €

Mensa kulinarisch Kabeljaufilet "Saltimbocca" mit tomatisierte Hollandaise

Achtung: Wahlbeilagen nicht im Preis enthalten!

3,50 €

Aktions-Theke Pizza Salami-Schinken-Champignons(1,2,3,8)

3,00 €

Aktions-Theke Pizza Spinat und Hirtenkäse(1)

3,00 €

Aktions-Theke

Verschiedene Pastasorten mit Soße, Toppings nach Wahl

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Salatbuffet

Rohkostsalate, Dressings, hausgemachte Feinkostsalate

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Beilagenbuffet

Täglich wechselnde warme Beilagen!

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Dessertbuffet

Mascarpone-Kirsch-Dessert

1,80 €

Dessertbuffet

Nougat Donut mit weißem Mousse

1,50 €

Dessertbuffet

Hausgemachte Milchshakes

1,20 €

Freitag, 1. August 2014
Tagesmenü Hacksteaks mit Hirtenkäse gefüllt mit Tsatsiki

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Couscous, Tomaten-Zucchinigemüse, Mischgemüse, Thymiankartoffeln, Stracciatella-Quark oder Obstsalat

Studierende: 2,40 €

Bedienstete: 3,80 €

Gast: 4,50 €

Menü vegetarisch Gemüse-Nuggets mit Gorgonzolasoße(1)

Es können 3 Wahlbeilagen gewählt werden:

Couscous, Tomaten-Zucchinigemüse, Mischgemüse, Thymiankartoffeln, Stracciatella-Quark oder Obstsalat

Studierende: 2,40 €

Bedienstete: 3,80 €

Gast: 4,50 €

Mensa vital Ebly-Frischkäse-Pfirsich-Gratin mit heissen Himbeeren

kcal: 672, F: 25g, E: 15g, KH: 94 g

Studierende: 2,60 €

Bedienstete: 4,00 €

Gast: 4,70 €

Eintopf / Suppe Wirsingeintopf

Dazu gibt es:

Rauchend(G,2,3) oder gebratenes Soja(G,2,3)

Studierende: 1,80 €

Bedienstete: 2,80 €

Gast: 3,50 €

Eintopf / Suppe Erbsen-Minzcremesuppe

0,80 €

Mensa kulinarisch Japanisches Rindercurry

Achtung: Wahlbeilagen nicht im Preis enthalten!

2,50 €

Aktions-Theke Pizza Lachs mit Spinat und Frischkäse(1)

3,00 €

Aktions-Theke Pizza Antipasti(1,3)

3,00 €

Aktions-Theke

Verschiedene Pastasorten mit Soße, Toppings nach Wahl

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Salatbuffet

Rohkostsalate, Dressings, hausgemachte Feinkostsalate

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Beilagenbuffet

Täglich wechselnde warme Beilagen!

Preis pro 100 g

Studierende: 0,75 €

Bedienstete: 0,80 €

Gast: 0,90 €

Täglich wechselnde warme Beilagen!

Dessertbuffet

Hausgemachte Milchshakes

1,20 €

Dessertbuffet

Quark-Rosinen-Pfannkuchen

1,50 €

Dessertbuffet

Bayrisch Creme mit roter Grütze

1,50 €

Zusatzstoffe: (1) Farbstoff, (2) Konservierungsstoffe, (3) Antioxidationsmittel, (8) Phosphat, (A) Alkohol

Allergene: (G) Glutenfrei, (L) lactosefrei, (V) vegan